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Fête de la Science : ils sont toqués de science !

23/09/2021
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La technopole Agropole porte en 2021 l'organisation de la fête de la Science dans le Lot-et-Garonne (47).

Au programme cette année de cet événement exceptionnel & gratuit.

JEUDI 7 OCTOBRE - Public scolaire

Ouverture des locaux d’Agrotec aux collèges du Lot-et-Garonne au travers d’ateliers organisés et animés par les étudiants du lycée agricole de Sainte Livrade (Agrocampus 47)

  • Je goûte : dans les locaux de l’analyse sensorielle d’Agrotec, découverte des saveurs, analyse…
  • Je fabrique : dans les halles techniques d’Agrotec, des ateliers pratiques
  • Je découvre : exposition sur la thématique « T’as l’air dans ton assiette » : la découverte des produits industriels, leurs fonctions nutritionnelles

VENDREDI 8 OCTOBRE - Grand public

« Faites » de la science

Dans les locaux d’Agrotec, ouvert au grand public sur inscription, les visiteurs seront accompagnés dans la création d’un lait végétal « Maison #DIY ». Des ingrédients de base à la mise en canette en passant par l’aromatisation, ils découvriront toutes les étapes nécessaires à l’élaboration de ce produit tendance. Chaque participant repartira avec un cadeau collector.
Horaires : 12h-14h / 16h-18h (ateliers de 30 min)  - Sur inscription : lien pour vous inscrire

Grande Conférence Agropole 
Début de la conférence à 19h // sur inscription, places limitées (email : i.parrot@agropole.com)

"Quand l’agroalimentaire fait recette de la science"
Raphaël Haumont & Gilles Bœuf viendront nous parler de l’évolution de l’alimentation, de son origine à son avenir. Puis Raphaël Haumont reviendra en détail sur son expérience dans la construction des repas de Thomas PESQUET mais pas que… Il réalisera des démonstrations en direct à partir de produits locaux pour montrer que la transition alimentaire est possible sans trop d’efforts !

SAMEDI 9 OCTOBRE - Grand public

Dans les locaux du Département Universitaire des Sciences d’Agen, Julien AMAT, chef, fera des préparations commentées en direct autour de la Pomme et de la Pomme de terre. L’objectif : vulgariser la texture dans les aliments et son changement selon la mise en œuvre. Une présentation très ludique avec des dégustations, des conseils…

Inscription : lien pour vous inscrire