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La Semaine du Goût version AGROPOLE

29/10/2021
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La Semaine du Goût est organisée chaque année depuis 1990. C’est la rencontre entre les professionnels du goût et le grand public ! 

En clair, il s’agit de dénouer les mystères du goût, de l’alimentation, du choix des produits que nous consommons… à travers des ateliers, des expériences, des dégustations… 

 

AGROTEC, se prête au jeu chaque année sur différents thèmes. Le centre technique est resté fidèle cette année.

 

Cette fois-ci, François CHABRIER est intervenu dans les écoles élémentaires pour faire découvrir aux enfants « l’impact de la couleur des aliments sur le goût » : 

 

  • Utilisation des aliments comme colorant
  • Changements de couleur des aliments dans la nature
  • Impact de la couleur sur la perception des goûts
  • Réflexion sur les aliments et les couleurs 

 

 

Tout autant de sujets passionnants illustrés d’expériences ludiques pour sensibiliser les plus jeunes au monde de l’agroalimentaire et à ses métiers !