Concours 2019

Mention spéciale

CB+

cb-

Laurent Bacot, 34 ans, est diplômé d'HEC. L'essentiel de sa carrière s'est déroulé dans la grande distribution, en tant que chef de rayon liquides d'Auchan La Défense puis plus récemment en tant que Directeur Innovation moyens de paiements et services financiers du Groupe Casino. Une expérience intermédiaire de consultant chez McKinsey & Cie lui a permis de mettre en place des outils d'amélioration de productivité et de Lean management dans différents secteurs d'activité (assurance, transport et agroalimentaire notamment).

Jérémy Denais, 34 ans, est diplômé d'Audencia Nantes. Après une première expérience d'auditeur financier chez Deloitte à Paris, puis à Sydney, il change d'orientation en développant des applications pour le compte d'agences digitales, à Sydney (Sentia) puis à Paris (Webedia). Développeur autodidacte, il s'appuie sur sa double compétence en développement et finance d'entreprises et maitrise deux technologies : développement mobile (Android) et développement backend (python).

CB+ est une société de service de l’Economie Sociale et Solidaire (ESS), spécialisée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et le renforcement de la traçabilité des produits agroalimentaires.
La société a été créée en 2019 :  Laurent Bacot détient 66% du capital, Jérémy Denais, 34%.

Son offre s'articule autour de 2 solutions :
•    Un accompagnement à la digitalisation de la date de péremption et du numéro de lot des produits alimentaires par intégration de ces données (DLC/DDM et numéro de lot) dans un code-barres enrichi, de type GS1-128, QR code, Datamatrix ou RFID.
•    La mise à disposition d’un outil informatique (DLC Memo) à destination de la GMS visant à exploiter les données nouvellement digitalisées, afin de réduire la démarque casse et de renforcer la traçabilité produit.

DLC Memo complète (sans les remplacer) les systèmes informatiques existants en magasin : DLC Memo se branche aux systèmes existants et met en place une plateforme de gestion de stock augmentée, reliée à une "appli terrain".
DLC Memo est composé d'un portail web accessible sur PC et d'une application mobile disponible sur smartphone ou PDA (Personal Digital Assistant). DLC Memo offre 6 fonctionnalités :
-    Visualiser le risque casse en valeur,
-    Identifier clairement les produits en stock déjà ou bientôt périmés,
-    Connaitre pour un produit donné toutes les DLC en stock,
-    Se comparer avec d'autres magasins pour situer sa performance,
-    Gérer ses alertes de risque de péremption de façon personnalisée,
-    Répartir le périmètre des responsabilités de suivi par collaborateur.
DLC Memo permet aux enseignes d'agir contre la démarque : de l'amélioration des rotations jusqu'à la gestion de prix dynamique en fonction de la DLC.

Parallèlement, les outils CB+ facilitent les procédures de retrait/rappel de produit en permettant de bloquer un produit en caisse, d'indiquer aux entrepôts les quantités d'un lot de produit incriminé, d'indiquer aux clients s'ils ont acheté ou non un produit défectueux.
La solution est en cours de co-construction avec les enseignes Carrefour, Casino, Franprix et Monoprix. Son modèle économique repose sur une facturation gagnant/gagnant.
-    Dans la phase d'enrichissement des codes-barres, CB+ facture les heures de chefs de projets mis à disposition de l'enseigne (avantage pour l’enseigne : rapidité, efficacité et coûts externalisés/ avantage pour CB+ : apport de cash pour le démarrage)
-    Dans la phase d'utilisation de DLC Demo, CB+ facturera aux enseignes un % des économies réalisées (par consultation des données récupérées) avec un minimum de facturation par système d’information intégré (modèle de licence Saas).

La société a obtenu une subvention Bourse French Tech de Bpifrance.