Concours 2021

1er prix

CIRCUL EGG

circul-egg

Valoriser les coquilles issues des casseries d’œufs, en les transformant en :

  • Poudre de carbonate de calcium => industrie de l’alimentation animale & industrie des matériaux
  • Poudre de membrane coquillère sèche => marche?s de la nutraceutique et de la cosme?tique. 

A terme, l’extraction de l’acide hyaluronique contenu dans la membrane.

Réponse à une problématique
La pression réglementaire pousse les casseries à chercher des solutions de valorisation plus durables.  Ce «déchet» coûte aux casseries d’œufs (10 à 50€ la tonne).
Sa transformation => biomolécules d’intérêt et source de profit.

Cible consommateur

Circul’egg propose des minéraux et biomolécules issus de coproduits agroalimentaires.
Les clients sont :

  • L’industrie de l’alimentation animale et l’industrie des matériaux 
  • L’industrie des compléments alimentaires et de la cosmétique

Côté tarifs, ils annoncent :

  • Poudre de carbonate de calcium : 40 à 200€/tonne 
  • poudre de membrane coquillière sèche : 150-200€/kg

Le profil des créateurs

  • Yacine Kabeche Ingénieur AgroParisTech, initiateur du projet
  • Idris Ben Saber Ingénieur AgroParisTech, spécialisé dans le génie des procédés agroalimentaires
  • Justine Lecallier ESCP Business School, a construit son expérience dans la finance à impact et prépare la 1ère levée de fonds de la société